そば店そば粉仕入れ計算機

日次来客数と粉使用量から月間仕入れ量・コスト・在庫回転を瞬時に算出

そば店の営業規模に合わせて、毎月必要なそば粉の仕入れ量と予算を目安で計算。在庫管理と仕入れタイミングの最適化に役立てます。

使い方

  1. 日次来客数と1杯当たりのそば粉使用量（グラム）を入力
  2. 仕入れ単価と現在の在庫量を入力して「計算する」ボタンをクリック
  3. 月間仕入れ量・コスト・在庫日数などの結果を確認・出力

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仕入れ計算結果

月間必要粉量
－
kg
月間仕入れコスト
－
円
追加仕入れ必要量
－
kg
在庫カバー日数
－
日
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よくある質問

Q. 入力データは外部に送信されますか？
A. 送信しません。すべてブラウザ内で計算が完結します。
Q. そば粉の種類や等級による単価の違いはどう反映させる？
A. 本計算機では平均単価を入力いただく形です。複数等級を混合使用する場合は加重平均単価をご入力ください。詳細な粉質による原価管理は業者資料や POS システムと連携してください。
Q. 月間営業日数の設定のポイントは？
A. 定休日・休場日を除いた営業日数をご入力ください。多くのそば店は月26〜28日程度が目安です。

本ツールは概算です。正確な仕入れ数量・コスト・在庫日数はあくまで目安として、実際の営業状況・粉の種類・業者の納期・立地条件などにより異なります。本計算結果は参考値として、仕入れ先業者・経営顧問に相談の上ご判断ください。

参考: 中小企業庁・全国麺類飲食業生活衛生同業組合連合会の情報。最新情報は各公式サイトをご確認ください。

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