カフェ豆ブレンド比率メモ

複数の豆の配合比率を入力して、ブレンドレシピを作成・記録できるアプリです。

カフェやコーヒー豆販売店での豆のブレンド配合を、すばやく計算・管理できるアプリです。複数の豆の比率を入力するだけで、ブレンドレシピと推奨抽出条件が一目で分かります。

豆① 名前

豆① 比率 (%)

豆① 焙煎度

豆② 名前

豆② 比率 (%)

豆② 焙煎度

豆③ 名前

豆③ 比率 (%)

豆③ 焙煎度

合計配合比率

ブレンド構成

ブレンドレシピ（コピー可）

推奨抽出条件

このアプリで計算したブレンド比率はどう使うのですか？: 計算したレシピを参考に、実際のコーヒー豆ブレンド製造時に各豆を指定の比率で混ぜます。量売りの際にも、お客さんに「このブレンドは、豆Aが○%、豆Bが○%です」と説明できます。
配合比率の合計が100%を超えたら？: 合計が100%を超えている場合は、警告が表示されます。各豆の比率を調整してから再計算してください。あくまで目安なので、実際には計量スケールでの量の確認を推奨します。
焙煎度による味わいの違いは？: 浅煎りは酸味と香りが強く、深煎りは苦みと深みが出ます。配合時に焙煎度を混ぜると、バランスの取れたブレンドになります。このアプリの推奨抽出条件は焙煎度の平均をもとに算出しています。

本ツールは概算です。実際のブレンド製造時には、計量スケールでの正確な量の確認を推奨します。豆の種類・グレード・季節要因により、最終的な味わいは異なります。あくまで目安としてご利用ください。正確な配合・抽出条件は、ご自身の機器・豆の特性に応じた調整が必要です。

参考: 日本スペシャルティコーヒー協会・全国コーヒー組合の公式情報。最新情報は各公式サイトをご確認ください。