精肉売値計算メモ

仕入単価と廃棄率から実原価・売値を計算。複数パターンを記録できます。

仕入単価・廃棄率・目標粗利率を入力すると、実原価と推奨売値が自動計算されます。あくまで目安です。

使い方

  1. 部位の仕入単価（¥/kg）と想定廃棄率を入力する
  2. 目標粗利率を選択する
  3. 「計算する」ボタンで実原価と推奨売値が表示されます

サンプル値を読み込み

計算入力

入力後に結果が表示されます

記録したパターン

よくある質問

Q. 入力データは外部に送信されますか？
A. 送信しません。すべてブラウザ内で計算が完結します。
Q. このアプリでの「廃棄率」は何ですか？
A. トリミング・冷凍焼け・カットロスなど、販売できない部分の割合です。仕入数量に対する百分率（0～100%）で入力してください。
Q. 複数の仕入先を比較できますか？
A. はい。異なる単価や廃棄率で複数回計算し、記録されたパターンを見比べることで比較検討できます。

利用上の注意

本ツールは概算です。正確な原価・粗利率・販売価格は会計ソフト・税理士・会計士・FP にご確認ください。季節変動・市場価格・ロット単価・流通コストなど、実務的な要因を別途検討してください。

参考：国税庁・総務省・日本食肉衛生検査協会の公式情報。最新情報は各公式サイトをご確認ください。

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