ラーメン店スープ仕入れ計算機

来客数とスープ使用量、材料単価から仕入れコストを概算

来客数と１杯のスープ量、材料単価を入力すると、当日の仕入れコストが計算されます。参考程度にご利用ください。

使い方

サンプルを選択するか、手動で入力してください：

来客数（人）

１杯のスープ量（ml）

スープ材料単価（円/100ml）

ロス率（%）

入力値を設定して計算ボタンを押すと、仕入れコストが表示されます

Q. 入力データは外部に送信されますか？: A. 送信しません。すべてブラウザ内で計算が完結します。
Q. ロス率とは何ですか？: A. 仕込み時のこぼれ、冷めてしまったスープなど、販売に至らないスープの割合を指します。一般的には３〜５％程度が目安です。
Q. 単価はどのように決めるのですか？: A. 仕入先から提示される材料単価をご確認ください。ラーメンスープの原価は鶏骨・豚骨・昆布などの仕込みコストで決まります。月ごとに相場を確認して更新することをお勧めします。

免責事項：本ツールは仕入れコストの概算です。実際の仕入れコストは仕入先・相場・ロス率により異なります。正確な予算計画は税理士・会計士またはお店の過去実績でご確認ください。あくまで目安としてご利用ください。

参考：飲食店経営事例・原価管理情報。仕入先の最新価格は各仕入先の公式サイトをご確認ください。