旅館食材発注タイミング計算機

宿泊施設の仕入れ数量と発注日を自動計算。在庫過剰・品切れを防止

旅館・民宿向けの無料発注管理ツール。収容人数・食材消費速度・配送リードタイムから、何日後にいくら発注すべきかを目安として計算できます。季節や予約状況に応じて数値を調整してご活用ください。

📋 使い方（3ステップ）

  1. 旅館の情報を入力 — 定員・食事提供数・配送リードタイムを記入
  2. 食材の消費速度を設定 — 1日の消費量（kg単位など）を目安入力
  3. 「計算」ボタンを押す — 発注タイミングと推奨発注数量が表示されます

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📊 計算条件を入力

宿泊可能な最大人数を入力してください
今日・明日以降の予約を見込んだ人数
1日に提供する食事数を選択
食材仕入れ量の目安（買い出し実績から逆算）
何日分の食材を常に持っていたいか
いつも発注してから何日で配送されるか
計算結果がここに表示されます

❓ よくある質問

Q. 入力データは外部に送信されますか？
A. 送信しません。すべてブラウザ内で計算が完結します。
Q. 毎日手入力する必要がありますか？
A. いいえ。宿泊予約が変わるたびにこのツールで再計算し、発注タイミングを都度確認する使い方を想定しています。
Q. 売上原価率（食材の経営判断）には使えますか？
A. このツールは「発注タイミング・数量」の目安に特化しています。利益率の計算は別途、経営管理システムや税理士にご相談ください。
Q. 季節変動（冬は鍋の食材が増える等）に対応できますか？
A. 「1人1食あたりの食材消費量」を季節ごとに調整することで対応できます。事前に冬メニュー用に 0.9kg、夏メニュー用に 0.7kg というように複数条件で試算してご活用ください。

本ツールは概算です。正確な発注スケジュール・在庫管理は、旅館の経営実績・供給業者のリードタイム・食材ロス率を踏まえて、経営者・仕入れ担当者の判断で調整してください。本ツールの計算結果のみに基づく判断による損失・品切れ・過剰在庫については責任を負いません。

参考: 日本旅館協会・農林水産省の食材流通情報。最新の配送リードタイムは各仕入先へご確認ください。

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