飲食店損益分岐客単価 - いくらで黒字化?
月の固定費・客数・変動費率を入力すると、黒字になる最低客単価の目安をすぐ計算できます。
使い方
- 月の固定費(家賃・人件費など)を入力
- 予想月客数と仕入原価率を入力
- 「計算する」で損益分岐客単価を確認
サンプル
損益分岐客単価を計算
結果の見方
- 損益分岐客単価は、利益が 0 になる最低ラインです。この値より高い客単価なら黒字が出ます。
- 現在の客単価がこの値を超えていれば、毎月利益が蓄積しています。
- 仕入交渉で原価率を下げるか値上げすると、必要客単価が下がります。
よくある質問
- Q. 入力データは外部に送信されますか?
- A. 送信しません。すべてブラウザ内で計算が完結します。
- Q. 仕入原価率の計算方法は?
- A. 月の総仕入額を月の総売上で割った値(%)です。例:仕入 300 万 ÷ 売上 500 万 = 60%。
- Q. 変動人件費はどこに含める?
- A. アルバイト時給など売上に応じた人件費は仕入原価率に含めます。固定給与は固定費に入れてください。
本ツールは概算です。正確な金額は給与明細・公式情報・税理士・FP(ファイナンシャルプランナー)にご確認ください。
参考: 一般的な情報をもとにした目安です。必要に応じて各分野の公式情報・専門情報をご確認ください。
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