飲食店食材使いきり献立計画

保有食材から無駄なく献立を自動提案。廃棄ロス削減の参考に。

飲食店が保有している食材を入力すると、組み合わせて調理できる献立をリストアップします。在庫活用で食材の廃棄ロスを削減。献立メニューの参考にご利用ください。

使い方（3ステップ）

  1. 飲食店に現在ある食材を、下のフォームに入力します。複数品目をカンマ区切りで入力できます。
  2. 「献立を提案する」ボタンをクリック。保有食材の組み合わせから献立候補をリストアップします。
  3. 提案された献立をチェックして、実際のメニュー企画の参考にしてください。

サンプル献立から試す

食材入力

献立提案結果がここに表示されます。

よくある質問

Q. 入力データは外部に送信されますか？
A. 送信しません。すべてブラウザ内で計算が完結します。
Q. 提案される献立の信頼性はどの程度ですか？
A. 提案献立は、入力された食材の組み合わせから機械的に選別したものです。実際の調理難易度・味わいのバランス・コストは別途ご判断ください。専門のシェフ・栄養士のアドバイスとの併用をお勧めします。
Q. 新しい食材を追加したら、献立案も更新されますか？
A. はい。食材を追加・変更して「献立を提案する」ボタンを再度押せば、新しい献立候補が表示されます。
Q. 営業時間中に急きょ在庫確認して献立を変更できますか？
A. はい。食材を入力し直して再計算すれば、その場で新しい献立案が得られます。営業準備・仕込みの時短に活用できます。

本ツールは献立企画の参考用です。提案献立は、入力食材の組み合わせから機械的に導き出したものであり、実際の調理可能性・利益性・食材の鮮度・賞味期限・アレルギー対応などは、飲食店様の判断で別途確認してください。原価計算・仕入先価格・販売価格のシミュレーションは、専門家にご相談ください。あくまで目安としてご利用ください。

参考: 農林水産省・厚生労働省の食品衛生・食材流通の公式情報。最新情報は各公式サイトをご確認ください。

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